清热止渴：西瓜富含水分且清甜可口，能补充夏日炎热所流失的水分，有解暑热的效果；西瓜对于口舌生疮，咽喉肿痛有治疗效果；其能补充随汗水流失的钾元素，并带走疲劳感。
利胆降压：西瓜富含钾元素，能增加尿量并控制胆色素的含量，保持大小便通畅；西瓜中的钾元素，对于缓解黄疸也有一定的效果；其还能控制血压水平，降低血压并维持血管的通透性。
补充营养：西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸等维生素，能为人体补充足够的营养，加速机体的新陈代谢并促进废料的排出；食用西瓜，还能提高免疫力与抗病能力。
美容养颜：西瓜含有维生素及葡萄糖等成分，这些成分能为肌肤细胞补充营养；西瓜还含有能改善肌肤质量的微量元素，比如苹果酸等成分，这些微量元素不仅易于被肌肤吸收，还能改善肌肤代谢。
一般人群均适宜
孕妇
1.无特殊同食禁忌
1.西瓜荔枝雪泥饮
将西瓜和荔枝，去皮取肉；西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入搅拌机中搅打均匀；将其倒入制冰模具中，放入冰箱冷冻3个小时左右；将冰块再次放入搅拌机中，搅打成雪泥；最后盛入杯中即可饮用。
2.西瓜汁
将西瓜去皮取肉；将西瓜肉切成小块儿，放入榨汁机中榨成汁；滤出渣滓，即可饮用。
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高营养的安全食品；西瓜中含有腺嘌呤等重要代谢成分，这些成分最容易被吸收，可以使面部变得水润而有光泽；常吃西瓜，还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
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