吃生花生的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
促进生长发育：花生中有丰富的蛋白质和脂肪类营养物质，特别是磷脂类营养物质，有利于促进青少年生长发育，强健骨骼，补充钙质，提高免疫力，同时也有助于青少年的智力发育。
润肺止咳：生花生中含有脂肪油，有助于促进痰液的排出，保护肺部，起到止咳化痰的作用，长期食用可以调理肺部和气管健康。
凝血止血:生花生中富含维生素，能够帮助凝血止血，提高细胞的再生功能，促进伤口的愈合，防止进一步感染。
补血通乳：生花生中含有丰富的补血成分，可以促进血红蛋白的生成，预防贫血。同时对于疏通乳腺，帮助产妇产乳也有很好的作用。长期食用可以起到养血养颜的效果。
增强记忆力：生花生富含氨基酸和卵磷脂，能够促进大脑发育，增强记忆力，保护脑细胞和神经元，延缓记忆力衰退。还能消除疲劳，提神醒脑。
降低胆固醇：生花生中的亚油酸能够分解、代谢胆固醇，防止血液中胆固醇含量过高，进而降低血脂和血压，预防脑血栓、动脉硬化等心脑血管疾病。
防肿瘤抗衰老：生花生中多种有益成分具有极强的抗氧化性，能够有效对抗自由基，抑制衰老。生花生中还含有白藜芦醇，能够预防肿瘤的产生。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特别禁忌人群
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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