润肠通便：火龙果之中含有丰富的膳食纤维，长期服用可以促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，促进人体内废物的排出。对于便秘、肠道胀气不适等症状都有一定的缓解作用，还能保护胃黏膜，预防大肠癌等疾病。
排毒养颜：火龙果之中含有丰富的花青素，具有非常好的抗氧化能力。还含有可以帮助人体排出重金属和有害废物的物质，具有很好的解毒效果。可以防止毒素在人体内堆积，对于去除色斑、痤疮等皮肤问题也有一定的效果，可以达到美容养颜，补水美白的效果。
预防心脑血管疾病：火龙果能够调节血脂、血压。还含有多种维生素和营养成分，可以保护心脏、软化血管，对于中风、动脉粥样硬化等心脑血管疾病有预防效果。
补血：火龙果中富含铁离子，可以促进血红蛋白合成，补铁补血，帮助人体改善贫血问题，调整皮肤状态，增强机体的免疫力。
一般人群均适宜
糖尿病患者,女性体质虚冷者,脸色苍白者,四肢乏力者,经常腹泻等症状的寒性体质者,经期女性
1.牛奶
1.火龙果奶昔
将火龙果去皮切成小块。把切好的火龙果放入料理机里，放入一些原味酸奶和一些牛奶。加入适量白糖，打成奶昔即可食用。
2.火龙紫薯羹
将紫薯和火龙果分别去皮，切成小块。紫薯加适量的清水煮熟；加入火龙果，再焖煮2分钟，放入适量白糖。将藕粉用清水化开，倒入煮开的锅中，搅拌均匀即可。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。
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