菊花泡水喝的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

定神抗衰老:菊花能作用于神经中枢,起到镇静除烦的作用。同时还能缓解感冒风热等症状。菊花中含有类黄酮物质,有很强的抗氧化功效,能去除体内自由基,起到抗衰老的功效。

健体补肾:菊花泡水喝能增强人体免疫力,抗病能力,并有效抑制肿瘤及各类炎症。能缓解由风寒引起的症状。菊花还能清肝火,强肾补精,加速人体排出代谢物。

明目解毒:菊花能恢复视力,其含有维生素C、E能缓解使用电子产品久了后的眼部干涩、疲劳,还能消肿。饮用菊花水还能消暑祛火,有效缓解肝火旺盛引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状。菊花还有消炎杀菌的效果。能抑制大肠杆菌,金黄色葡萄球菌等。

预防心血管疾病:菊花水中的类黄酮物质能增强血管弹性,还能扩张冠状动脉并增加其血液流量。菊花还有排毒的功效,能排出血管中积存的杂质。

适宜人群

目赤肿痛者,眼目昏花者,口干目赤者,风热感冒者,头痛眩晕

禁忌人群

气虚胃寒者,食少泄泻者,小便过多者,易手脚发凉者,阳虚体质者,慢性结肠炎患者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.菊花茶

将菊花用沸水或80℃以上的热水冲泡,加盖焖10分钟,即可饮用。

营养价值

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;菊花味苦甘,性寒,入肺,肝经,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。

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