地瓜叶的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
保护视力：地瓜叶中含有丰富的维生素A，而维生素A是保护和增强视力不可缺少的元素。同时，食用地瓜叶也可以有效预防夜盲症。
促进乳汁分泌：地瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物和植固醇，这些元素能够帮助刺激人体荷尔蒙，这对于女性由于情绪引起的乳汁分泌减少有一定程度的调节作用。
提高机体免疫力：地瓜叶中含有丰富的抗氧化物、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸，能够为人体提供大量营养，有效的提高机体免疫力，预防感冒。
预防贫血：地瓜叶中含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白必须的原料，可以起到养血止血的作用。地瓜叶还可以升高人体血小板，起到预防贫血的功效。
促进肠胃消化：在中医学中，地瓜叶味甘，性微凉，能够益气健脾。地瓜叶中富含膳食纤维，能够有效促进肠胃蠕动，改善便秘和痔疮，有着利尿的功效。
控制血压：地瓜叶中富含钾元素和硒元素，这些都是人体新陈代谢不可缺少的微量元素。这些元素对于控制人体血压有一定帮助。
解毒抗癌：地瓜叶中含有丰富的叶绿素，能够有效清除人体内留存的有毒重金属物质，其丰富的多酚能够有效预防细胞癌变、抑制癌细胞生长和防止癌细胞转移。
适宜人群
贫血者,高血压患者,更年期妇女
禁忌人群
消化不良者,肾病患者,婴幼儿
饮食禁忌
无特殊同食禁忌
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