鲫鱼汤的做法

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1.炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。

2.先煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。

3.加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续煮15分钟,煮至鱼汤变成乳白色。

4.再加50ML鲜牛奶,继续煮2分钟,2分钟后加入香菜即可关火出锅。

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