猪脚姜的做法

孙秀芬国家著名特级面点师 中华小吃传承人

唐人厨师学校

制作猪脚姜所需要的原料:猪脚、煮鸡蛋2只、姜、油、甜醋、红糖、盐。1.锅中放入适当的水,把猪脚放入凉水下锅,开火煮。煮好后放入盘中备用。2.把煮完猪脚的锅刷干净,之后放入油,把姜、甜醋、红糖、盐依次放入锅中烧开。
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