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传统皮蛋瘦肉粥

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咸鲜 54分钟 简单
食材
150g
皮蛋
1个
5g
5g
淀粉
10g
食用油
5g
枸杞
10g
食盐
10g
鸡精
5g
收起用料

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做法

1.准备食材:米、食盐、皮蛋、瘦肉、枸杞、葱、姜、淀粉、食用油、鸡精

2.切少许葱。

3.切少姜丝。

4.将瘦肉切成条。

5.肉丝用淀粉浆好。

6.皮蛋切成小块。

7.将米洗好放入砂锅,用少许色拉油腌制十分钟。

8.放满锅水煮。

9.粥煮粘稠后,放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀。

10.放入蒜末姜丝、枸杞,小火煮两分钟。

11.加入适量鸡精、盐搅拌均匀。

12.美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。

收起步骤

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