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经典红丝绒蛋糕

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甜味 1小时10分钟 中级 拌
食材
蛋糕粉
310g
可可粉
16g
苏打粉
5g
鸡蛋
2个
玫瑰花
30g
红色色素
30g
牛奶
240g
奶油奶酪
500g
淡奶油
300g
盐
5g
黄油
110g
白醋
5ml
香草精
5g
糖粉
160g
白砂糖
300g
植物油
220g
收起用料

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做法

1.在容器内放入蛋糕粉、可可粉、苏打粉、盐搅拌均匀备用。

2.另取一容器加入黄油、白砂糖、鸡蛋、白醋搅拌。 

3.再加入植物油、牛奶搅拌均匀。

4.加入蛋糕粉搅拌均匀。 

5.搅拌后加入红色素搅拌均匀。 

6.放在模具中烤箱180°烤30分钟即可。 

7.奶油奶酪、香草精、糖粉盛入碗中备用。 

8.另取一碗将淡奶油打发。 

9.将打发的淡奶油和奶油奶酪、香草精、糖粉搅拌均匀。 

10.面包切开,中间放上一层奶油。 

11.用剩余奶油将面包涂抹均匀。 

12.撒上面包碎,放上玫瑰花作装饰即可,美味的红丝绒蛋糕就做好啦。

收起步骤

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