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家常戚风蛋糕

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甜味 1小时30分钟 简单 烘焙
食材
鸡蛋
5枚
低精面粉
90g
奶油
50ml
柠檬汁
少许
白砂糖
80g
色拉油
50ml
收起用料

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做法

1.打5枚鸡蛋将其蛋清蛋黄分离。

2.蛋清中加少许柠檬汁搅拌均匀。

3.蛋清中加50g白砂糖将其打发。

4.蛋黄中加30g白砂糖搅拌均匀。

5.加50ml色拉油搅拌。

6.加50ml奶油混合搅拌均匀。

7.蛋黄液中筛入90g低精面粉混合搅拌成糊。

8.打发的蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀。

9.蛋糕糊倒入蛋糕模具中备用。

10.放入烤箱烤40分钟,这样美味的戚风蛋糕就好啦。

收起步骤

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