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家常慕斯蛋糕

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甜味 50分钟 初级 冷藏
食材
消化饼干
60g
抹茶粉
8g
鱼膠粉
72g
50g
黄油
25g
淡奶油
250g
70g
收起用料

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做法

1.消化饼干60g碾碎放入碗中。

2.加25g黄油搅拌均匀。

3.放入模具中铺平冰箱冷藏20分钟。

4.抹茶粉8g加40g热水拌匀备用。

5.鱼膠粉72g加30g水搅匀备用。

6.淡奶油250g加50g糖打发。

7.奶油中加牛奶、抹茶液、鱼膠液搅拌均匀。

8.把拌好的奶油倒在冷藏好的消化饼上,再放入冰箱冷藏6小时。

9.美味的慕斯蛋糕就好了。

收起步骤

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