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简单青椒炒鸡蛋

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辣味 10分钟 简单
食材
辣椒
100g
鸡蛋
3个
10g
5g
5g
10g
味精
2g
生抽
5g
料酒
3g
收起用料

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做法

1.辣椒切成圈。

2.姜、蒜拍碎切成末,葱白切成末。

3.将鸡蛋打入碗中加少许盐打散。

4.起锅烧油6成热下入鸡蛋滑散盛出备用。

5.起锅下入青椒、盐干炒。

6.青椒超透后扒一边,加油,加葱姜蒜炒香。

7.炒香后下入炒好的鸡蛋,下味精、生抽、料酒翻炒均匀即可。

8.美味的青椒炒鸡蛋就做好啦。

收起步骤

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