·美食
甜味 
1小时50分钟 
初级 
烤1.准备食材：低筋粉200g、红豆沙400g、转化糖浆140g、蛋黄20个、植物油50g、枧水4g
2.将蛋黄裹一层白酒放烤箱180度烤5-8分钟去腥
3.将植物油，枧水，转化糖浆倒入碗中搅拌，面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团，静置1小时左右备用。
4.把面团揉成20个。
5.将红豆沙揉成20个，与蛋黄一起备用。
6.红豆沙捏扁包入一个蛋黄，再用饼皮包裹。
7.沾点面粉放入模具，用模具将饼坯压成月饼形。
8.将月饼放入烤箱180度烤五分钟定型后刷一层蛋液继续烘焙。
9.美味的月饼就做好啦！
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