·美食
咸味 
25分钟 
初级 
煮1.准备五花肉、辣椒、蒜苗、姜蒜、豆瓣酱、豆豉、老抽、味精、盐、油。
2.姜切丝。
3.蒜苗切断。
4.红椒切丝，青椒切丝。
5.蒜切块。
6.将五花肉放入热水锅中，放入姜片，煮至五分熟捞出。
7.将肉切成薄片。
8.锅中不放油倒入切好的肉片煸炒出油。
9.姜蒜放入翻炒，炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。
10.加入豆豉翻炒均匀。
11.加入青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后出锅。
12.美味的回锅肉就做好啦。
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