·美食
甜味 
1小时15分钟 
初级 
炒1.准备五花肉、生姜、八角、盐、料酒、冰糖。
2.五花肉洗净切方块。
3.姜切片。
4.锅中倒入适量的清水，冷水下锅。加入适量料酒。
5.大火煮开后撇去浮沫。
6.捞出备用。
7.将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖。
8.小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。
9.将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒。
10.裹上糖色后放入姜片继续翻炒。
11.加入适量的酱油。
12.翻炒均匀后，倒入热水。
13.放入适量的盐、八角。
14.大火烧开后转温火，炖至四十分钟左右收汁即可。
15.这样美味的红烧肉就做好啦。
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