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·美食

家常酸萝卜老鸭汤

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酸味 2小时40分钟 初级
食材
酸萝卜
200g
鸭子
800g
大葱
适量
小葱
适量
适量
适量
大枣
50g
野山椒
适量
适量
料酒
适量
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
适量
鸡粉
适量
白醋
适量
收起用料

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做法

1.将鸭子洗净、切块。

2.切大葱、小葱、姜、蒜、野山椒、酸萝卜。

3.把水烧开。

4.锅中倒入鸭肉、料酒。

5.水煮开后捞出。

6.锅中倒油,再加入鸭肉、姜、花椒。

7.翻炒均匀后倒入清水。

8.加入大枣、野山椒、生姜、大蒜、酸萝卜、胡椒粉、盐。

9.炖两个小时后加入鸡粉、白醋。

10.出锅后撒上葱花,这样美味的酸萝卜老鸭汤就做好啦。

收起步骤

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