冰糖和白糖的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
补充能量：冰糖与白糖的碳水化合物易于被人体吸收，可以迅速补充流失的体力，还能为肌肉组织补充糖原、缓解肌肉疲劳；而糖类物质还能加速机体新陈代谢，从而促进机体废料的排出。
止咳润肺：冰糖与白糖都有清热去火的作用，适量食用能润肺生津，促进唾液的分泌并改善咽干口渴、肺热嗓痛等症状，对于肺热引起的咳嗽咳血也有一定的治疗效果。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
收起
补充能量：冰糖与白糖的碳水化合物易于被人体吸收，可以迅速补充流失的体力，还能为肌肉组织补充糖原、缓解肌肉疲劳；而糖类物质还能加速机体新陈代谢，从而促进机体废料的排出。
止咳润肺：冰糖与白糖都有清热去火的作用，适量食用能润肺生津，促进唾液的分泌并改善咽干口渴、肺热嗓痛等症状，对于肺热引起的咳嗽咳血也有一定的治疗效果。
一般人群均适宜
糖尿病患者
1.无特殊同食禁忌
1.冰糖白糖水
将适量的冰糖和白糖放于杯中；倒入开水搅拌均匀，静置5分钟即可。
冰糖和白糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气、和胃润肺的功效；冰糖养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；而白糖也可用于缓解由肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、风火牙痛等。
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