玫瑰花的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

美容养血:玫瑰花有理气美容的作用,其含有维生素C,能美白肌肤,抗衰老去皱纹。还含有玫瑰露,能滋润肌肤,促进新陈代谢并排出废料。玫瑰花还有和气养血的效果,能活血化瘀,对于各类妇科疾病及产后腹痛有很好的治疗作用。

安神抗癌:玫瑰含有的醇、醛、含香精的油脂等能抒去心中的郁气,疏肝减压,缓解失眠。其还含有维生素P、C以及单宁酸,能防治冠心病及多种慢性传染病、肝病等,还能抑制致癌物质,增强人体抗氧化能力。

健肠疏肝:玫瑰花能健脾益气、止吐和胃。其含有的微量元素能改善肠胃功能,促进消化。玫瑰花还能疏肝降火,对于肝火旺盛引起的各类症状如烦躁、口干、眼目红赤等都有缓解的效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

便秘者,经期血量多的女性,阴虚有火者,过敏人群

饮食禁忌

    1.富马酸亚铁

    2.硫酸亚铁

    3.生冷油腻食物

    4.腥膻食物

    5.辛辣刺激食物

    6.茶类

收起

食用方法

1.玫瑰花酱

取干净无水的花朵,去花蕊花萼,只留花瓣待用,一层花瓣一层糖放入玻璃罐中,密封一周即可。

营养价值

玫瑰花药性温,味甘、微苦。归肝、脾经。玫瑰花含有的化学成分包括挥发油、多糖、黄酮、鞣质等。其中,挥发油是主要发挥作用的成分。玫瑰花还含有多种微量元素,玫瑰花含有丰富的维生素A、C、维生素B、E、K以及丹宁酸等,能改善内分泌失调、消除疲劳、舒缓情绪、调气血、促进血液循环、美容养颜、调经血、利尿。

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