整切和原切牛排的区别(图文)

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整切和原切牛排的区别是:成分不同、肉质不同、厚度不同价格不同。

1、成分不同。整切牛排是直接从牛身上的某个部位切下来的,成分只有牛肉,没有任何调味加工,是零添加的牛排。而原切牛排一般都会使用各类调味品腌制加工。

2、肉质不同。原切牛排一般挑选牛比较好的部位,肉质要更优,口感会更好。整切牛排的肉质较硬,不好咀嚼,因此会加料腌制,让牛肉变得更软一些,但口感远及不上原切牛排。

3、厚度不同。原切牛排的厚度大约为2厘米,而整切牛排的厚度要薄很多。

4、价格不同。原切牛排的价格要比整切牛排更高,因为原切牛排的肉质更好些,品质更高。

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