西冷牛排和菲力牛排的区别

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1、部位不同。2、口感不同。3、熟度不同。4、价格不同。西冷牛排取牛后腰脊部上方的肉,大里脊的后半段,含有一定的肥肉。菲力牛排取自牛的腰肋骨里,俗称牛里脊,都是瘦肉,几乎看不到肥肉。西冷牛排总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃;菲力牛排是牛肉里最嫩的,肉质甜美鲜嫩,入口就溶,非常美味,适合想减肥且爱吃瘦肉的人。
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