琵琶腿和鸡腿之间的区别

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1、部位不同。2、大小不同。3、口感不同。4、价格不同。琵琶腿和鸡腿存在的位置不同,鸡腿是指鸡的腿,包括大腿和小腿,而琵琶腿则一般是连接鸡爪和大腿的部分,即小腿部分,因此它也称为“小鸡腿”。鸡腿部分的肉更丰富饱满,且它的肉质更加细腻筋道,而琵琶腿连接了上腿和鸡爪部分,软骨更多一些,肉质也不及鸡腿,口感更偏硬一些。鸡腿的个头更大,口感更好,因此鸡腿的价格一般更高一些。
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