皮蛋瘦肉粥的做法

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1.切少许葱、姜丝,将瘦肉切成条,肉丝用淀粉浆好,皮蛋切成小块。

2.将米洗好放入砂锅,用少许色拉油腌制十分钟,放满锅水煮。

3.粥煮粘稠后,放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀,放入蒜末姜丝、枸杞,小火煮两分钟,加入适量鸡精、盐搅拌均匀皮蛋瘦肉粥就做好啦。

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