开洋葱油面的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

准备原料:海米、葱、生抽、细面条、老抽、白糖、料酒、鸡精。1.将海米放在料酒里面泡一下,热锅倒入油,下入葱段,炸香后倒入海米翻炒。锅中倒入老抽、生抽、白糖、鸡精,这样拌面的汁就做好了。2.做一锅水,水开后下面条煮熟。
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