啤酒鸭的做法

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1.姜切片,上锅加满冷水,将鸭块放入锅中,将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。

2.锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。

3.加入酱油、啤酒、醋,盖好盖子,大火煮开,加入适量的盐即可。

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