熟螃蟹怎么保存方法

1、短时间保存。天气较冷,气温较低的状态下,短时间保存熟螃蟹。这个时候就需要用到保鲜膜了,用保鲜膜将熟螃蟹缠绕封好,静置在阴凉通风处,基本可以做到保鲜6-8个小时,没有保鲜膜的小伙伴也可以直接放置在阴凉通风处,不过保鲜的时间和效果都要大打折扣了。如果是在天气较热,气温较高的状态下,就需要放在冰箱的冷藏室里保存。

2、长时间保存。长时间的过夜保存熟螃蟹,就需要放在冰箱的冷冻室中保存了,不过在冷冻的过程中蟹肉肯定会失去水分,变干变柴。这里有一个小妙招要分享给大家,在冷冻的时候可以连蟹汤一起冷冻起来。这样能最大程度上的保持熟螃蟹的鲜味。

螃蟹性寒。大家还是要根据自身情况酌情食用,冷冻的状态下会造成食材营养流失。也会加剧细菌的滋生。

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