螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗

可以的。如果煮了很多螃蟹吃不完,可以放在冰箱冷冻室中储存,为了最大程度上保持蟹的鲜度,建议连汤汁一起冷冻,冰箱冷冻室的低温可以减缓螃蟹体内的细菌繁殖,不过仍不宜存放过久,蟹死后很容易产生有毒物质-组胺,大量食用会对身体健康造成损害,严重还会引起食物中毒。

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