糖醋蒜的腌制方法

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糖醋蒜的腌制方法:

1.将相关食材配料准备齐全

2.将新蒜的外表老皮剥去,放入盆中冷开水泡24小时左右,并加入辅料

3.往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中,搅匀晾凉备用

4.将大蒜放入阳光下晾晒,晾干后放入玻璃容器

5.倒入晾好的调料,加上少许白酒,起到杀菌延长保质期的作用,最后盖上盖子等待腌制入味就完成了

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