胡辣汤的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

胡辣汤的所需材料:香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。

1.烧一锅开水,把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。

2.往锅中放入胡椒粉、盐、、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。

3.放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉,等到汤有粘稠度了放入香菜。

4.做好后把汤放入碗中,这样就做好了。

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