减肥瘦身：香蕉花含有丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，这些纤维能调节消化系统的功能，帮助肠胃蠕动，加速食物消化和分解，促进人体多余脂肪的代谢和吸收，起到降脂通便、减肥瘦身的功效。
美容养颜：香蕉花含有多种氨基酸和维生素，其中的生物活性成分以及天然植物精华能滋养肌肤，清除人体自由基，防止毒素的积累、沉淀，增加皮肤弹性与光泽，有美容养颜的功效。
清热解毒：香蕉花中含有钾元素及维生素b族，可以分解血液中的废物，促进血液循环，加快体内毒素的代谢速度，有一定的降血脂、降血压效果。
利尿消肿：香蕉花含有丰富的钾元素和镁元素，能维持血液正常的代谢，除去血液中多余的钠盐成分，加速了血液的循环，有利尿效果。可以缓解身体浮肿、小便不利的症状。
一般人群均适宜
低血压患者
1.无特殊同食禁忌
1.炒香蕉花
采集新鲜的香蕉花花瓣，把它们洗净以后切碎放在碗中，再打3到4个鸡蛋到碗中，加适量清水和食用盐调匀，在炒锅中放油加热后，把蛋液入锅快速翻炒，炒成块状以后直接出锅装盘。
2.香蕉花瓣汤
准备一个砂锅，加入适量清水，然后把新鲜的香蕉花瓣洗净，放到锅中加适量冰糖一起煮开，煮好后取出降温就可以喝了。
香蕉花一般指含笑花，常绿灌木，高2到3米，树皮灰褐色，分枝繁密；叶革质，狭椭圆形或倒卵状椭圆形，花期3到5月，果期7到8月。香蕉花具有较高的营养价值，属于高钾食物，镁的含量也很丰富，还含有较高的糖分。香蕉花可以降低心脑血管疾病发生的概率，并且可以加速身体内毒素的排除，促进新陈代谢的正常进行，有一定的降低血压、降低血脂的功效。
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