温中止呕：生姜性温、味辛，能提高体感温度，起到暖身抗寒的作用，还能治疗伤风感冒，对于晕车晕船也有缓解效果，并能刺激胃液的分泌，增强消化能力并起到止呕的效果。
活血化瘀：姜丝有姜辣素及挥发油成分，能加速血液流动，改善血液循环，还能补益气血，消除淤血引起的各类症状，但不易在睡前食用，会影响到睡眠。
调节机体：对于女性姜丝能缓解痛经的症状并加速产后恢复，对于男性能加速新陈代谢。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.姜丝水
将姜丝放入锅中，倒水，放入冰糖，将其煮沸，待水温适中时饮用即可。
姜丝是一种温热属性的食物，姜丝味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，姜丝含有的营养成分有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。用姜丝煮汤喝具有良好的散寒暖胃，止咳止呕之功效。
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