米酒蛋花汤的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
活血健体：米酒蛋花汤含有蛋白质，氨基酸及多种维生素，能激活免疫系统，有效提高机体的免疫力；而米酒还有活血散淤的作用，能缓解淤血引起的气血不调，经脉疼痛等症状。
补脾养胃：米酒蛋花汤有清热利湿，温中补脾的效果，能增强肠胃的消化能力，改善脾胃虚弱引起的消化不良，便秘腹胀的症状，还能通过促进新陈代谢排出体内的垃圾。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特别禁忌人群
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
收起
活血健体：米酒蛋花汤含有蛋白质，氨基酸及多种维生素，能激活免疫系统，有效提高机体的免疫力；而米酒还有活血散淤的作用，能缓解淤血引起的气血不调，经脉疼痛等症状。
补脾养胃：米酒蛋花汤有清热利湿，温中补脾的效果，能增强肠胃的消化能力，改善脾胃虚弱引起的消化不良，便秘腹胀的症状，还能通过促进新陈代谢排出体内的垃圾。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.米酒蛋花汤
鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；米酒放锅内烧开；倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可。
米酒鸡蛋汤主要是用米酒和鸡蛋混合以后制作而成的一种汤剂，这种汤剂之中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素b，可以增强身体的免疫力，并且可以活血化瘀，改善瘀血而导致的周身疼痛，但是需要注意，建议最好煮熟以后再吃。
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