枸杞子的作用与功效
朱剑 公共营养师

功效作用

明目养肝:枸杞子含有大量维生素A,能保护视网膜并预防视力衰退,还能促进肝细胞的再生,对于肝肾阴虚引起的眩晕、目昏不明、双目干涩等症状有很好的缓解效果。

润肺养肾:枸杞入肾、肺经,有润肺止咳的作用,能治疗干咳消渴、咳嗽带血等症状。枸杞子还能补肾滋阴,在提高男性性能力的同时,还能辅助治疗肾阴虚、精血不足引起的腰膝酸软、阳痿遗精等。

美容养颜:枸杞子含有丰富的枸杞多糖、维生素及类黄酮等,能清除体内自由基并延缓肌肤老化,其含有的维生素C等能美白肌肤,增强肌肤弹性并提高肌肤吸收营养的能力。

抗癌防癌:枸杞子中含有胡萝卜素、亚油酸、核黄素等,能增强人体的抗病能力并干扰癌细胞的增殖能力,而其含有的枸杞多糖能抑制肿瘤细胞的分裂,起到抗癌抑癌的功效。

镇静安眠:枸杞子有抗疲劳、加速排出体内代谢产物的作用,适量食用枸杞能治疗阴虚火旺引起的失眠多梦、燥热难眠等症状,并有效改善睡眠质量。

适宜人群

腰膝酸软者,肝肾亏虚者,耳鸣头晕眼花患者,

禁忌人群

腹泻患者,高血压患者,感冒发烧人群,身体有炎症人群,阴虚人群

饮食禁忌

    1.绿茶

收起

食用方法

1.冰糖炖雪梨

雪梨去皮洗净,去核切小块,切好的雪梨放入碗中,加入冰糖和枸杞子,上锅加盖大火蒸15分钟,转中小火再蒸30分钟即可关火。

营养价值

枸杞子又名枸杞。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。枸杞中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。

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