花茶的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

清热解毒:花茶具有清热解毒、凉散风热的功效,可用于缓解疮痈肿毒、丹毒、喉痹的症状,在风热感冒初期食用花茶可以很好地舒缓症状。花茶也适合治疗目赤肿痛,可以清除体内的实火。

美容养颜:花茶可以排出体内多余的毒素,调节内分泌,还可以疏肝解郁、补气养血,使肌肤变得白皙。花茶可有效的治疗皮肤炎症,可去除粉刺、雀斑。

舒肝和胃:常喝花茶可以保护肝脏,预防慢性肝炎,可平肝降压,有助于治疗高血压、身体浮肿。花茶还能够调理肠胃,可促进胃肠道蠕动,不仅可以治疗消化不良,还可以预防便秘和其他肠道疾病。

杀菌消炎:花茶中含有儿茶素和多酚类化合物,能清除口腔细菌,清新口气。其中儿茶素还有助于伤口愈合,避免溃疡等口腔炎症。

保护心血管:花茶具有降血脂、降血压,增加冠状动脉血流量、增加心肌供血等作用,有助于预防心肌梗死、动脉粥样硬化等心血管疾病。

静心提神:鲜花中的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。有些花茶可以舒缓情绪、放松身心,适合疲劳者饮用,可以达到良好的睡眠状态。还有的花茶能加快血液循环,提神醒脑,振奋精神,适合工作中的人群饮用。

适宜人群

减肥人群,美容人士,脑力劳动者

禁忌人群

怀孕者,脾胃虚弱者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.花茶果冻

锅中倒入750cc的水、花茶包一起煮到沸腾,转小火煮约2分后,加入少许糖,熄火。取出茶包,倒入果冻粉3包,搅拌均匀。花茶稍微放凉后,装入模型,放入冰箱冷藏1小时以上即可食用。

营养价值

花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。花茶富含叶绿素、儿茶素、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、亮氨酸等多种营养元素。

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