·美食
家常味 
30分钟 
初级 
炒1.准备五花肉、蒜苗、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、豆豉、盐、味精、油、老抽。
2.姜切丝、蒜苗切段。
3.红椒切丝、青椒切丝、蒜切块。
4.将五花肉放入热水锅中，放入姜片。
5.煮至五分熟捞出。
6.将肉切成薄片。
7.锅中不放油倒入切好的肉片。
8.放入姜蒜翻炒。
9.炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。
10.加入豆豉，翻炒均匀。
11.放入青椒、红椒、老抽、食盐。
12.翻炒均匀后出锅，这样美味的回锅肉就做好啦。
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