酱爆牛肉的做法

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1.将牛肉切片后倒入花生油搅拌均匀,锅中倒油,放入葱、生姜、牛肉片炒至半熟出锅备用。

2.另起一锅倒油,放入花椒、麻椒、干辣椒、姜丝煸香,加入牛肉、大葱、料酒、白糖翻炒。

3.翻炒均匀后加入甜面酱翻炒均匀后出锅盛盘,酱爆牛肉就做好啦。

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