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·美食

经典清蒸鲈鱼

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家常味 35分钟 初级
食材
淡水鲈鱼
1条
辣椒
适量
大葱
适量
适量
热油
适量
料酒
少许
鱼豉油
适量
收起用料

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做法

1.准备食材:淡水鲈鱼、辣椒、大葱、姜。

2.鱼身上打花刀。

3.姜切丝备用。

4.大葱切丝备用。

5.将切好的葱丝放入水中清洗一下。

6.辣椒切丝备用。

7.盘子底部放姜丝。

8.放入鲈鱼。

9.鲈鱼肚里塞姜丝和鱼身放姜丝、倒料酒。

10.将鲈鱼放入蒸锅内蒸八分钟,然后再闷2分钟。

11.取出鲈鱼倒入蒸鱼豉油。

12.撒上葱丝、姜丝和辣椒丝。

13.锅中倒油烧热淋在鲈鱼身上的葱、姜、辣椒丝上即可。

14.这样美味的清蒸鲈鱼就好啦。

收起步骤

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