麻婆豆腐的家常做法

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1.锅中倒油,将肉末炒至变色,加入豆瓣酱炒匀。

2.加入姜、蒜、花椒翻炒,加入清水煮沸,放入豆腐块继续煮。

3.放入适量盐、水淀粉,翻炒收汁后出锅装盘,撒上花椒粉、葱花即可。

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