虾面的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

准备原料:面条、猪骨、虾、猪肉、大蒜丁、葱花、葱油、胡椒粉、盐。1.做锅煮猪骨汤,要煮2个小时以上。汤煮好后捞出猪骨和血沫,把虾仁过水焯下。把虾头里骨汤里继续煮,让汤更加鲜美。煮好后把虾头也捞出。加入适量的盐,胡椒粉
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