小龙虾的做法

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1.沿着龙虾头和身体交界处的斜线剪去虾头,挑出虾脑,剪去虾脚,去除虾线,清理完成后将小龙虾清洗干净。

2.准备葱、姜、蒜、油、啤酒、火锅底料,先用油炸一下小龙虾,一到两分钟后捞出。

3.锅中放油加入葱姜蒜爆香,加入火锅底料、啤酒,大火煮开后倒入龙虾,按照自己的口味放入调料,煮至汤汁浓稠麻辣小龙虾就做好啦。

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