白醋泡姜片的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

健脾养胃:醋泡姜性阳,有健脾养胃的作用,能够缓解脾胃虚寒导致的腹胀、腹痛、腹泻等症状;能促进唾液和胃液的分泌,刺激胃黏膜,增强食欲,促进消化和体内毒素的排出,达到健胃的效果;还可以保肝护肝,促进肝脏的排毒能力。

强身健体:醋泡姜富含维生素和氨基酸,能与钙合成醋酸钙,醋泡姜的酸性物质可溶解食物中的营养物质,增强身体对钙、磷等物质的吸收,让身体更加强壮;醋泡姜富含的钠能维持酸碱平衡;醋泡姜含有的铜,能促进心、脑、肝等内脏的发育,有益于中枢神经、骨骼组织、内分泌、免疫系统的功能;醋泡姜还可以增强人体免疫力,扩张血管,预防心脑血管疾病,达到强身健体的功效。

防脱发:姜中含有姜辣素,可以加速头皮血液循环,强化发根,起到防脱发的效果,很多防脱发洗发水都提取了姜的成分。醋泡姜能很好地保护皮肤和头发,达到生发、美容、减肥的目的。

消炎杀菌:醋泡姜中的姜可以解毒杀菌,能够促进血液循环,增强身体抵抗力,有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。

抗衰老:醋泡姜中的姜辣素,有抗氧化性,能清除体内因氧化形成的自由基,增加皮肤弹性,从而达到美容养颜、抗衰老的效果。

抗疲劳:醋泡姜有丰富的钾元素,可以消除疲劳,促进睡眠,能减轻晕车、晕船的不适症状;姜特有的刺激性气味,食用后可以清醒头脑,对醉酒的人有一定的效果。

止住呕吐:醋泡姜中含有丰富的姜酮和姜烯,有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用,能有效地止住胃寒呕吐、晕车呕吐等。

适宜人群

高胆固醇者,高血脂者

禁忌人群

低血压者,过敏者,脾胃湿盛者

饮食禁忌

    1.牛奶

    2.海参

收起

食用方法

1.白醋泡姜片

将生姜洗净切片放入一个干净的罐子里,倒入白醋并没过生姜。取一小块保鲜膜,包裹在罐子口上。盖上盖子,密封结实。放入冰箱一个星期后便可以食之。

营养价值

醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病、提升人体阳气的功效。醋泡姜除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素B1、维生素B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。姜最擅宣发阳明经的阳气,而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

猜你喜欢

白醋泡生姜的功效与作用

14.4万 次阅读

茉莉茶的作用与功效与作用

16万 次阅读

覆盆子的作用与功效与作用

19.9万 次阅读

西洋参的功效与作用泡水喝的功效

11.8万 次阅读

怀山药的作用与功效与作用

18.2万 次阅读

醋泡大蒜的功效与作用

12.1万 次阅读

白醋加盐的功效与作用

13.3万 次阅读

陈醋泡生姜的功效与作用

14.6万 次阅读

白茶功效的功效与作用

19.5万 次阅读

醋泡蒜的功效与作用

17.5万 次阅读

洋葱泡醋的功效与作用

14.3万 次阅读

菊花与枸杞泡水的功效与作用

18.3万 次阅读

白醋的作用与功效

10.6万 次阅读

醋泡生姜的功效与作用

17.4万 次阅读

醋泡黑豆的功效与作用

15.3万 次阅读

醋泡姜的功效与作用

12.5万 次阅读

艾叶泡脚的功效与作用

15万 次阅读

沙糖桔的功效与作用的营养

14.3万 次阅读

鸡蛋泡醋的功效与作用

15.6万 次阅读

醋泡花生的功效与作用

14.3万 次阅读

白醋泡脚有什么作用与功效

18.7万 次阅读

白酒泡枸杞的功效与作用

19.8万 次阅读

椰子肉的作用和功效与作用

16.4万 次阅读

枙子作用与功效与作用

18.8万 次阅读

西洋参泡枸杞子的功效与作用

13.7万 次阅读

醋泡姜的作用与功效

13.6万 次阅读

艾叶花椒泡脚的功效与作用

18.8万 次阅读

板栗的功效与作用禁忌

10.8万 次阅读

牡丹王茶的功效与作用

17.7万 次阅读

黑砖茶叶的功效与作用

17.8万 次阅读

菊花山楂泡水喝的功效与作用

13万 次阅读

苹果山药粥的功效与作用

10.4万 次阅读

太平猴魁茶的功效与作用

13.2万 次阅读

六安瓜片茶叶的功效与作用

10.9万 次阅读

滇红茶叶的功效与作用

10.9万 次阅读

散装茶叶的功效与作用

11.2万 次阅读

百香果蜂蜜水的功效与作用

11.9万 次阅读

葛粉的功效与作用

17.6万 次阅读

黑巧克力的功效与作用

15.5万 次阅读

腰果的功效与作用

17.8万 次阅读

枸杞金银花泡茶的功效与作用

11.9万 次阅读

黑芝麻的功效与作用

17.5万 次阅读

牛奶苹果汁的功效与作用

12万 次阅读

小米针茶的功效与作用

15.9万 次阅读

桑椹子泡水的功效与作用

17.3万 次阅读

山楂泡茶的功效与作用

19.5万 次阅读

玫瑰花和菊花一起喝的功效与作用

17.2万 次阅读

炒薏米泡水喝的功效与作用

14.2万 次阅读

茯砖茶叶的功效与作用

14.5万 次阅读

油炸花生米的功效与作用

18.7万 次阅读

Copyright © 2018 宜生五谷 版权所有 京ICP备1745981号

京公网安备11010502036155号