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传统炒面

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家常味 25分钟 初级
食材
面条
300g
青椒
1个
胡萝卜
1根
豆芽
80g
鸡蛋
2个
生抽
1勺
1茶匙
鸡精
1茶匙
老抽
半茶匙
孜然粉
适量
适量
收起用料

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做法

1.将青椒和胡萝卜切成丝。

2.碗中打入两个鸡蛋,搅散。

3.将面条煮至断生。

4.过凉水后,加适量油拌匀。

5.锅中热油,下入鸡蛋炒散。

6.另起锅热油,下入豆芽炒至断生。

7.放入青椒丝和胡萝卜丝,炒至断生。

8.倒入鸡蛋和面条,翻炒均匀。

9.加入生抽、盐、鸡精、老抽,炒匀。

10.加入孜然粉,即可出锅,美味的炒面就做好啦。

收起步骤

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