·美食
家常味 
50分钟 
简单 
煮1.准备500g的荠菜和4枚鸡蛋。
2.将荠菜清洗几遍。
3.盆中倒入500g面粉，加5g盐、清水220g和一个蛋清将面揉至成面团醒面。
4.锅中烧水放入荠菜焯水1分钟捞出控水备用。
5.荠菜切碎备用。
6.碗中打入鸡蛋将其搅拌均匀。
7.锅中烧油倒入鸡蛋液炒熟备用。
8.荠菜内加6g盐、香油15g、葱油15g、鸡粉3g搅拌均匀。
9.倒入炒好的鸡蛋搅拌均匀。
10.将醒好的面团揉成长条揪成剂子备用。
11.将剂子擀成大小均匀的面皮。
12.将馅放在面皮里包起即可。
13.锅中烧水煮荠菜饺子10分钟即可。
14.这样美味的荠菜饺子就好了。
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