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家常面包

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甜味 1小时20分钟 简单 蒸
食材
面包粉
175g
全麦粉
75g
水
165g
橄榄油
15g
干酵母
2.5g
砂糖
25g
盐
4g
收起用料

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做法

1.在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母,启动面包机和面程序。

2.和面完成后往面桶上盖一块布,启动发酵程序。

3.将面团分成两块。

4.揉搓面团后用保鲜膜封好,松弛面团15分钟。

5.将面团擀成长方形。

6.将擀成长方形的面团叠好后放入烤箱进行二次发酵。

7.在二次发酵好的面喷水,并用小刀切你喜欢的造型。

8.在面团上切口筛入干粉。

9.入烤箱烤制18分钟左右,出炉,放入晾晒网即可。

收起步骤

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