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家常猪肉大葱馅包子

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咸鲜 1小时20分钟 简单 蒸
食材
面粉
500g
五花肉
500g
葱
适量
姜
适量
酵母粉
适量
泡打粉
适量
甜面酱
少许
料酒
少许
酱油
少许
香油
少许
猪油
少许
花椒粉
少许
白糖
少许
盐
少许
收起用料

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做法

1.将五花肉剁成肉泥。

2.葱切沫放入碗中备用。

3.姜切片备用。

4.准备甜面酱。

5.准备料酒。

6.准备酱油。

7.准备香油。

8.准备猪油。

9.准备胡椒粉。

10.在平底锅内放入适量猪油姜蒜煸炒出香味。

11.将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒。

12.加入少许料酒、酱油、盐,待炒出香味后再加入甜面酱、白糖,放入少许香油出锅。

13.放入葱花拌匀。

14.在面粉里加入少许酵母粉、泡打粉、白糖拌匀,将面揉成长条,揪成均匀的面团。

15.将面团擀皮。

16.包馅,用手捏住一个角不动,边转边往里收,包子就包好了。

17.将包好的包子放在笼屉上,热水上锅蒸20分钟左右即可。

18.美味的肉包子就好啦。

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