砂锅饭的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

1.将大米放入砂锅里,加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。2.当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。
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