巢县干丝的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

所需原料:五香豆腐干、臭豆腐、菠菜、嫩黄瓜、卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油、虾米、姜、醋。

1.热锅倒油,把虾仁、姜丝煸香,接着放入五香干丝、臭豆腐丝、卤肉丝煸炒。再放入红辣椒丝、黄瓜丝稍微炒一会。

2.往锅里放入酱油、醋、香油搅拌均匀,放入菠菜。

3.翻炒一会倒出装盘巢县干丝就做好了。

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