淀粉和生粉不一样，区别有：范围不同、概念不同、用途不同。
1、范围不同。生粉可以是淀粉，但是淀粉不一定就是生粉。
2、概念不同。生粉指的是在烹饪过程中具有勾芡作用的淀粉。而淀粉则有着丰富的种类体系，比如玉米淀粉、绿豆淀粉、番薯淀粉等。
3、用途不同。在日常生活中，淀粉经常跟面粉一起被用来调面糊、制作煎炸的食物。而且由于吸水能力较强，淀粉还能用来制作粉丝、凉粉等食物。而生粉粉质细腻，颜色雪白、有光泽感，主要是用来增加食物的嫩滑口感和粘稠度。因为生粉吸水性差，遇到水就变粘稠，所以常被用来腌制肉类。
00:57
玉米淀粉和淀粉的区别
16.6万 次观看
玉米淀粉和生粉的区别
15.2万 次阅读
淀粉和面粉一样吗
11.5万 次阅读
面粉和淀粉有什么区别
16.8万 次阅读
木薯淀粉和玉米淀粉的区别
13.6万 次阅读
土豆淀粉和玉米淀粉的区别
12.1万 次阅读
玉米淀粉和土豆淀粉的区别
14.7万 次阅读
红薯淀粉和玉米淀粉的区别
15.8万 次阅读
01:07
小麦淀粉和玉米淀粉的区别
13.2万 次观看
木薯淀粉和红薯淀粉的区别
13.2万 次阅读
生抽和酱油一样吗
12万 次阅读
淀粉和面粉的区别
16万 次阅读
00:50
淀粉和生粉有什么区别
14.1万 次观看
玉米淀粉和面粉的区别
16万 次阅读
00:57
芡粉和淀粉的区别
14万 次观看
淀粉和芡粉是一样的吗
11.6万 次阅读
糯米粉和淀粉的区别
19.8万 次阅读
淀粉和糯米粉的区别
15.1万 次阅读
00:55
隔离绿色和紫色的区别吗
10.1万 次观看
16k和a4一样大吗
14.7万 次阅读
麦粉和面粉一样吗
17.2万 次阅读
粉底液和气垫的区别,两种都要用吗
10.6万 次阅读
紫米和黑米的区别和营养
18.3万 次阅读
粳米是什么米和大米有区别吗?
18.3万 次阅读
淀粉肠和火腿肠的区别
17.4万 次阅读
00:53
晚安粉和散粉的区别
14.9万 次观看
01:06
玉米淀粉和红薯淀粉的区别
15.6万 次观看
00:53
中元节是鬼节吗? 中元节和鬼节的区别
12.5万 次观看
玉米淀粉可以用生粉代替吗
17万 次阅读
散粉和粉饼的区别
19.8万 次阅读
00:55
变蛋和皮蛋的区别
19.6万 次观看
01:01
稻花鱼和鲤鱼的区别
12.4万 次观看
00:53
荷花和莲花有区别吗
12.4万 次观看
生抽和老抽一样吗
14.1万 次阅读
玉米淀粉和面粉可以替换吗
11.2万 次阅读
00:53
勾芡用什么淀粉
14.7万 次观看
蜜粉和散粉的区别
17.3万 次阅读
印度尼西亚和印度是一个国家吗
14.2万 次阅读
玉和翡翠的区别
19.9万 次阅读
玉和翡翠的区别在哪里
18.7万 次阅读
碱和小苏打一样吗
13.2万 次阅读
01:00
和牛和普通牛肉的区别
12.2万 次观看
生抽和酱油有什么区别?
14.7万 次阅读
作料和佐料一样吗
16.3万 次阅读
白米醋和白醋是一样的吗
12.7万 次阅读
淀粉含糖量高吗
12.7万 次阅读
00:54
鸡粉和鸡精的区别
18.5万 次观看
00:56
生粉是什么
14.7万 次观看
波音和空客的区别
16.5万 次阅读
味精和鸡精的区别各有什么作用
10.8万 次阅读
