冬枣怎么储存保鲜时间长

1、冰箱冷藏:冬枣放冰箱前先要将表面水分擦干,将表面有伤及长斑等坏枣挑出,用保鲜袋将其分成小袋子装好放入冰箱,大概可以保存2周左右。

2、保鲜袋或保鲜盒保存:将冬枣用保鲜袋或保鲜盒装好,然后放在阴凉的地方,一定要注意不可以通风,通风只会加快冬枣水分的流失,然后导致干瘪没办法食用。

3、冷库贮存:如果鲜枣的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。

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