牛百叶和牛肚的区别

1、部位不同:牛百叶是食物储存的器官;牛肚是牛的消化器官。

2、形状不同:牛百叶的表面有很多刺形状的小小突起,是较为薄的;牛肚表面比较光,较为厚实,很有韧性。

3、做法不同:牛百叶通常用来涮火锅;牛肚一般是在煮熟了,用来调拌凉菜或者红烧。

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