香煎毛豆腐的做法

孙秀芬国家著名特级面点师

唐人厨师学校

首先准备好原料:毛豆腐、菜籽油、盐、酱油、味精、葱、姜、白糖、辣椒酱。1.将油锅点燃,放入油,烧至5成热后,放入毛豆腐煎炸。2.一面煎黄后就可以翻面,等两面都煎至金黄色就可以放入盘中备用。
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